日立グローバルライフソリューションズ株式会社(以下、日立GLS)は、2023年6月6日(火)から6月9日(金)にかけて東京ビッグサイトで開催される食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2023」の日立グループブース※1に、"香り"センシングソリューションを共同出展する。

※1　株式会社日立産機システム(以下、日立産機)、株式会社日立製作所(以下、日立)、株式会社日立プラントサービス、日立GLSの共同出展

“香り”センシングソリューションについて

本ソリューションは、"香り”のデジタル化による業務効率化支援をめざし、日立GLSが株式会社日立製作所と共同で開発を進めているもの。光と音で“香り”を検知する独自の光音響技術で、"香り”の種類・濃度の判別を可能にする。この技術を用いて、品質管理業務や原料の識別・保管業務等における効率化を支援するソリューションを、食品工場などに提案する。